Malé vinařství. Velká péče. Poctivé víno.
S úctou a pokorou, děláme víno
Vinařství Milbach je rodinným podnikem, který staví na tradici, poctivosti a osobním přístupu ke každé lahvi vína. Patříme mezi menší vinařství, a právě proto si můžeme dovolit věnovat každému vínu takovou péči, jakou si zaslouží. Nehoníme se za kvantitou, ale za kvalitou, která je pro nás dlouhodobě prioritou.
Kořeny našeho vinařství sahají hluboko do minulosti, kdy se první generace rodiny začala věnovat vinohradnictví. Dnes navazujeme na jejich odkaz s úctou a pokorou, ale zároveň s chutí vnášet do práce nové prvky, modernější postupy a inovace, které nám pomáhají přiblížit víno současným milovníkům tohoto nápoje.
Víno, tradice, vinice …
Naše vinice se nachází v nádherných viničních tratích Kraví hora a Dívčí hora – v místech, kde se daří nejen hroznům, ale i tradici. Právě půda, poloha a klima těchto lokalit dávají našim vínům jejich osobitý charakter a hloubku.
Ke každé odrůdě přistupujeme individuálně. Věříme, že víno potřebuje čas – jak na vinici, tak ve sklepě. Necháváme ho zrát přesně tak dlouho, jak si zaslouží, ať už v nerezových tancích nebo dřevěných sudech. Výsledkem je víno, které si uchovává svůj přirozený charakter a v každé sklenici vypráví příběh místa, odkud pochází.
Zakládáme si na šetrném přístupu k přírodě. Obnova vinic a odpovědné hospodaření jsou pro nás důležitou součástí celého procesu – víme, že jen zdravá půda a vinice plné života mohou dávat kvalitní hrozny. Každá naše lahev je tak nejen otiskem našich rukou, ale i výsledkem respektu k přírodě a krajině.
Ať už se s naším vínem potkáte na degustaci ve sklepě, při oslavě doma, nebo vám ho doručíme až ke dveřím, vždy věříme, že ochutnáte to, co tvoříme srdcem – poctivé moravské víno, za kterým si stojíme.
Víno s sebou? Degustace?
Objevte chuť, která začíná na vinici a končí ve skleničce.
Degustujte u nás nebo si vyberte víno online a my ho doručíme, až k Vám domů.